Apulie a Gargano - za krásami podpatku italské boty

Apulie a Gargano - za krásami podpatku italské boty

8.7.2026

Právě zde se rozkládá Apulie (Puglia), kraj zalitý sluncem, provoněný mořským vzduchem a naplněný nefalšovanou italskou pohostinností.

Apulie má naprosto specifickou polohu. Jako úzký pás země je z obou stran objímána mořem. Tato poloha z ní odedávna činila zásadní mořskou křižovatku a bránu na Balkán – stačí přeplout Jadran. Staletí obchodních cest, kulturní výměny i migrace vtiskly tomuto regionu neopakovatelný ráz, který je cítit v architektuře, dialektech i místních zvycích.

Co však Apulii definuje na první pohled, jsou olivovníky. Kam až oko dohlédne, tam se táhnou lány červené hlíny, z níž vyrůstají pokroucené staleté kmeny těchto stromů. Apulie je olivovým srdcem Itálie – pochází odsud podstatná část veškeré italské produkce olivového oleje, kterému se zde právem přezdívá „tekuté zlato“. Pojďme se seznámit se všemi místy, která můžete společně s námi navštívit.

Hlavní město Bari

Naši apulijskou cestu zahájíme v hlavním městě regionu. Bari je fascinující město dvou tváří. Na jedné straně moderní bulváry, na druhé historické jádro Bari Vecchia, kde se v úzkých křivolakých uličkách zastavil čas. Nad hlavami vám bude schnout vyprané prádlo a přímo před dveřmi svých domů budou italské babičky (tzv. nonnas) na dřevěných stolech ručně válet vyhlášené těstoviny orecchiette (v překladu „ouška“). Naším hlavním cílem bude slavná bazilika svatého Mikuláše. V její kryptě jsou uloženy ostatky světce, který i u nás nosí dětem dárky. Město je díky tomu významným poutním místem plným duchovní atmosféry.

Bílá města Ostuni a Locorotondo

Pohádková architektura a zářivě bílé barva dominuje malým městečkům na kopcích. Tradice natírání domů vápnem vznikla ve středověku. Mělo to praktické důvody - bílá barva odrážela silné apulijské slunce a udržovala v domech snesitelné teploty. V 17. století navíc vápenatý nátěr posloužil jako přirozená dezinfekce, která město ochránila před morovou epidemií. Dnes je tato sněhobílá architektura přísně chráněna. Nejprve navštívíme Ostuni, kde se doslova ztratíme ve spleti uliček. Na samém vrcholu historického centra najdeme majestátní katedrálu z 15. století s nádherným rozetovým oknem a poblíž snad nejfotografovanější azurové dveře Itálie.

Přesuneme do Locorotonda, městečka s kruhovým půdorysem, které se pravidelně řadí mezi nejkrásnější v Itálii.

Alberobello se slavnými domky trpaslíků

Splněným cestovatelským snem mnohých je Alberobello, magická vesnice zapsaná na seznamu světového dědictví UNESCO. Proslavily ji unikátní domky trulli – kruhové stavby z bílých kamenů bez použití malty, s kuželovitými střechami zdobenými tajemnými symboly. Vypadají jako domky trpaslíků nebo naše cukroví vosí hnízda.

Proč lidé stavěli domy, které držely pohromadě jen díky gravitaci a přesnému skládání kamenů? Odpověď skrývá typická italská vynalézavost a touha vyhnout se placení daní.

Tehdejší král vybíral vysoké daně z každé nové trvalé lidské usedlosti. Jakmile se přiblížila královská daňová kontrola, stačilo vytáhnout jeden jediný klíčový kámen ze střechy (nebo stavbu strhnout pomocí tažných zvířat) a z obydlí zbyla během několika minut jen hromada kamení. Kontroloři tak nenašli žádnou stavbu, nemusely se platit daně. Jakmile se úředníci vzdálili, obyvatelé si své domky ze stejných kamenů během pár dní postavili znovu.

Mystická bílá znamení - na střechách jsou často vápnem namalované velké symboly. Některé jsou křesťanské (kříže, srdce), jiné pohanské, astrologické nebo magické. Měly chránit obyvatele domu před zlými duchy, přinášet štěstí, plodnost a dobrou úrodu.

Procházka mezi nimi připomíná spíše návštěvu vesnice skřítků nebo pohádkových bytostí a zůstane vám v paměti navždy.

Barokní Lecce a přímořská pohoda v Polignano a Mare

Ráno se vydáme na úplný jih do města Lecce, které si pro svou architektonickou nádheru vysloužilo přezdívku „Florencie jihu“. Až na to, že městu nedominuje renesance jako v Toskánsku, ale velmi zdobné baroko v naprosto jedinečném stylu. Díky měkkému místnímu vápenci mohli sochaři vytvořit neuvěřitelně detailní a bohaté dekorace na fasádách kostelů i paláců.

Architekturu pak vyměníme dechberoucí přímořské scenérie v Polignano a Mare. Toto město je doslova přilepené na strmých vápencových útesech tyčících se nad tyrkysovým mořem. Pohled na ikonickou městskou pláž sevřenou mezi dvěma skalami patří k těm nejfotografovanějším v celé Itálii.

Matera a Gravina - města vytesaná do skály

Jedinkrát opustíme hranice Apulie a nahlédneme do sousedního regionu Basilicata, kde nás čeká mystická Matera zapsaná na seznam UNESCO. Toto město staré několik tisíc let je celosvětově proslulé svými čtvrtěmi Sassi – obydlími a kostely vytesanými přímo do skalního masivu.

Unikátní atmosféra starověkého labyrintu přitahuje filmaře z celého světa. Svá filmová místa zde našel Mel Gibson pro své Umučení Krista a úzkými uličkami se řítil i James Bond v podání Daniela Craiga ve filmu Není čas zemřít.

Během návštěvy rozhodně musíme zmínit a ochutnat zdejší chráněný křupavý chléb pečený podle prastarých receptur. Cestou nevynecháme ani nedaleké městečko Gravina, které se dramaticky rozkládá na okraji hlubokého kaňonu. Zde je mnohem méně turistického ruchu než v oblíbené Mateře.

Koupání v Garganu a starobylé městečko Vieste

Na závěr naší cesty se přesuneme na severní poloostrov Gargano, který tvoří „ostruhu“ italské boty. Čeká nás relaxace na nádherné pláži oceněné Modrou vlajkou za čistotu a kvalitu prostředí.

Vzhledem k termínu naší cesty v září, je to pro mnohé symbolické poslední mořské koupání v roce. Zlatým hřebem dne je plavba lodí kolem pobřeží, během které prozkoumáme fascinující mořské jeskyně vyhlodané vlnami do vápence.

Pro ty, kteří mají rádi výzvy a hodně schodů, je připraveno městečko Vieste. To je v době naší návštěvy již příjemně odpočaté po hlavní turistické sezóně bez davů turistů. V klidné autentické atmosféře se budeme toulat jeho strmými uličkami a nasávat klid jihoitalského babího léta.

Chcete tento podmanivý kraj zažít na vlastní kůži, ochutnat místní speciality a nechat se unést historií? Vydejte se s námi na poznávací zájezd Gargano a Apulie – za krásami podpatku Itálie.